если ты про дефолтовый удаленный рабочий стол, то делай так: панель управления - система - удаленные сеансы - снимай галку со всего там
жми оке
а насчет остального, то может быть ты говоришь про telnet? если так, то в службах поставь просто ручной запуск, хотя он изначально там на ручнике должен стоять.
Также твой комп может управляться с помощью каких-либо софтин сторонних разроботчиков ( читай НЕ Microsoft ), таких как Radmin и всяческие разные его копии
вот так вот.